促进食欲——胡萝卜包菜炒粉丝

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  最近一段时间女儿的胃口不大好,天天就爱吃面,我就想给她炒个粉丝换换口味。于是就在家里找了现成的蔬菜、肉,给她做了这道胡萝卜包菜炒粉丝,最后她吃了好多。

  原料

  胡萝卜半根

  包菜14个

  粉丝3块

  瘦肉80g

  黄椒半个

  辅料

  酱油适量

  盐少许

  姜1块

  制作过程

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  1,粉丝用水泡软;

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  2,瘦肉切成肉丝,加适量酱油腌制;

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  3,生姜、黄椒、包菜、胡萝卜均切丝;

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  4,锅烧热后倒入适量油,加入姜丝煸香;

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  5,倒入肉丝翻炒片刻后,再倒入胡萝卜丝翻炒均匀;

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  6,加入包菜丝炒至出水变软;

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  7,最后倒入粉丝翻炒,并加适量酱油,用于上色和调味;

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  8,最后倒入黄椒稍作翻炒,然后加适量盐调味,即可出锅。

  烹饪技巧

  1、因为是考虑到宝贝食用,粉丝最好泡软,大人食用可泡得稍微硬;2、由于粉丝泡水后含有水分,一般不需额外加水,如果翻炒时发现太干,可适量加水;

  适宜人群

  标签

  促进食欲 补充维生素

  餐次分类

  推荐理由

  这道胡萝卜包菜炒粉丝不仅烹饪简单、口感清爽、促进食欲,而且提供了碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,能够给宝贝提供丰富的营养。

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